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红烧豆腐猪血

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:57 阅读:7930

用料

豆腐1块
猪血200克
2根
3瓣
淀粉1勺
生抽2勺
老抽1勺
蚝油1勺
5克
青椒1个
辣椒酱1勺

红烧豆腐猪血的做法

  1. 将食材切配好

    红烧豆腐猪血的做法 步骤1
  2. 焯水

    红烧豆腐猪血的做法 步骤2
  3. 锅里放油,炒香葱蒜后加入豆腐猪血;依次加入糖、生抽、老抽、蚝油、辣椒酱,加入适量水烧开

    红烧豆腐猪血的做法 步骤3
  4. 烧开后,加入水淀粉和青椒,当汤汁收浓后即可。

    红烧豆腐猪血的做法 步骤4

小贴士

一般不需要放盐,如果淡了可以适当加点。
糖可以提鲜,所以不用味精。
加水前需要炒一下,把酱香味炒出来。
菜谱和我的视频是同步的哟,喜欢可以关注查看!