洗净猪血，切块绰水两分钟（有小龙虾可以一起绰水，小龙虾绰完水剥皮//普通大虾也可以，可能会更好吃?）

猪血绰水就是嫩的绝招！！

肉沫先调味腌会，腌的过程中准备配料：
葱姜洋葱洗净，葱丝，姜片，洋葱丝准备好



（随自己的口味加调料，我用的之前自己做的牛肉丸子，里面加的有调料，我就没再加其他调味?）

锅中放点油，热锅下配料（葱姜洋葱），炒香放肉沫，然后放猪血，虾
锅中倒适量热水（不要太多）
大火收汁
关火焖一会！！！盛出来开吃！
颜值不高但是好吃啊！！！！！！！

我还调了一碗菜

后来我把他俩拌到一起了结果更好吃～