猪肺洗净→切块

把猪肺放锅里煮去掉血水，不用放水的，直接放锅里会煮出水来的。

洗干净血二沫，沥干炒干。

炒干猪肺

炒成这样就行了

鸡爪和腌咸肉洗干净

准备好的材料泡水，洗干净。

沥干水份

把猪肺，汤料，鸡爪和腌的瘦肉，全放进锅里煲就行了。
【我煲了10个人喝的份量】

水开后，煲70分钟就行了，不用煲太长时间的。

想吃猪肺软点的，可以煲90分钟的。