先清洗猪肺 对着水龙头把水灌入猪肺内 然后把猪肺里的水按压出来 重复n次 直到出来的水是干净的

清洗干净后把猪肺切块

放到锅里干炒 会出很多水 一边炒一边把水倒掉

直到没有水出来 猪肺也缩成了小块 猪肺就处理完了

菜干浸泡切段 其他材料清洗干净

猪骨焯水

所有材料放入瓦煲 放入适量的水 大火烧开滚十分钟后 转小火一个半小时后 加入适量盐调味 即可饮用