家常版可乐鸡翅
用料
| 鸡翅 | 20个 |
| 盐 | 克 |
| 姜 | 片 |
| 葱 | 根 |
| 料酒 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 可乐 | 1小瓶瓶 |
| 红烧酱油 | 勺 |
家常版可乐鸡翅的做法
把鸡翅划两刀（方便入味也方便焯出血水），放入料酒、生抽酱油、盐腌制半个小时左右
锅中放入冷水，把腌制好的鸡翅倒入锅中放入姜跟葱段，在焯水过程中撇去浮沫，开锅后在煮五分钟左右，捞出鸡翅用凉水冲去多余的浮沫
锅中倒入油把鸡翅煎至两面金黄，放入一小瓶可乐，加入适当红烧酱油，料酒，大火煮15分钟左右，开小火收汤，汤汁不用完全收完留一点，可乐鸡翅就做好了
小贴士
收汁时多翻几遍锅防止粘锅
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