一直喜欢吃鸡翅，烤、煎、炸、煲汤都喜欢，吃惯了方便的烤鸡翅，看到冰箱里还有十来个翅中，想念炸鸡翅，口水嘎子呼啦呼啦流啊?。可是家里没有腌制鸡翅的粉，但是又真的好想吃，于是速度速度?，解冻鸡翅，准备面粉，把方便面的调料粉拿来用，不曾想，味道出来惊艳味蕾世界，家人吃的不亦乐乎???。第二天还让我做了炸大鸡腿，也是光盘??，看来真的很好吃??。

❤️：大家在做之前请认真看一下注意事项，毕竟都是制作过程中的注意事项，有些朋友不认真看说明，然后各种责问和批判，我觉得这是对发布者的不尊重，因为那倾注了发布者的精力和时间，没有功劳也有苦劳，望大家彼此尊重，谢谢?。也欢迎朋友们彼此分享交流美食制作的心得，只要用心，有爱，耐心制作食物，那样才会诠释美食的真意?。

说明⚠️：因为家人时间关系，制作鸡翅时来不及拍细节图，用的鸡腿的做法，无论鸡翅鸡腿前期准备、方法和步骤都是一样的，大家参考！（为了寻求更好的味道，一次次的尝试与改进，每一次的新发现都会更新！2.29日再次制作了炸鸡翅，因此部分内容和图片有更新）。

很重要的步骤细节，一定要注意⚠️：腌制时鸡翅咧两刀，再用针在全翅扎孔，腌制20分钟（大鸡腿要30分钟-40分钟）揉捏一分钟，裹面粉，然后把整个鸡翅在清水里过一遍，再次裹面粉，揉捏，把面粉裹均匀，这样重复两次，鸡翅就会有鳞片状酥脆好吃！