盐煎鸡翅!巨好吃!
用料
鸡翅 | 1斤 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 适量 |
盐煎鸡翅!巨好吃!的做法
鸡翅洗净
加入一勺料酒
2小勺盐
保鲜膜封住,腌制20分钟左右
吸水纸擦净鸡翅两面水分
锅烧热放适量油,中火煎鸡翅
一面煎成金黄色
把另外一面也煎至金黄色
煎好的鸡翅装盘
可以撒上适量黑胡椒粉,也可以蘸些蘸料,根据个人口味
小贴士
1. 为了快速入味,可以给鸡翅两面各划上两刀,我没有划刀,因为煎过很多次,口味正合适。
2.油适量,因为是煎,不是炸哦!
3.煎的时候要注意火候,中小火差不多,如果火大了,一定关火,把平底锅离开灶台哦!否则一面煎糊了,另外一面还是生的!
2.油适量,因为是煎,不是炸哦!
3.煎的时候要注意火候,中小火差不多,如果火大了,一定关火,把平底锅离开灶台哦!否则一面煎糊了,另外一面还是生的!
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