菜谱

位置：首页 > 肉类 > 鸡肉

鲍鱼鸡翅鲜虾煲

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:59 • 阅读：7936
在市场看到鲍鱼和虾都很新鲜 于是决定一锅炖了 哈哈哈哈哈哈

用料

鲍鱼5只
鲜虾12只
鸡中翅6个
冬菇4朵
姜2片
小葱2根
蒜5瓣
蚝油1勺
生抽2勺
料酒3勺
盐适量

鲍鱼鸡翅鲜虾煲的做法

  1. 虾洗干净 去头去虾线 两面煎一下 超级香 （能开边就开边 不能开边的直接煎也可以）

    鲍鱼鸡翅鲜虾煲的做法 步骤1

  2. 鸡中翅 竖着从中间剪开两半 这样腌的时候比较入味 放蚝油 酱油 盐 腌一下 腌10分钟左右 然后放锅里两面煎一煎

    鲍鱼鸡翅鲜虾煲的做法 步骤2

  3. 砂锅放点油煸香葱姜蒜 然后鲍鱼放进去煎一煎 然后玉米放进去

    鲍鱼鸡翅鲜虾煲的做法 步骤3

  4. 煎好的鸡翅铺在上面

    鲍鱼鸡翅鲜虾煲的做法 步骤4

  5. 这里是小半碗水 一勺酱油 倒进锅里 目的是把鲍鱼煮熟

    鲍鱼鸡翅鲜虾煲的做法 步骤5

  6. 放几个冬菇点缀一下 没有的话可以不放的 随意

    鲍鱼鸡翅鲜虾煲的做法 步骤6

  7. 盖上盖子煮大概五分钟 中火

    鲍鱼鸡翅鲜虾煲的做法 步骤7

  8. 煎好的虾最后丢进去

    鲍鱼鸡翅鲜虾煲的做法 步骤8

  9. 盖上盖子 开最大火 上面淋点料酒 30秒之后关火等它焖着

    鲍鱼鸡翅鲜虾煲的做法 步骤9

  10. 最后撒点葱花就可以啦

    鲍鱼鸡翅鲜虾煲的做法 步骤10

  11. 鸡翅从中间剪开的好处就是吃的时候也很方便 一根骨头连着一口肉肉 很赞

    鲍鱼鸡翅鲜虾煲的做法 步骤11

小贴士

1、鸡翅从中间剪开是为了方便入味 也方便吃 如果不剪开 割几刀就行 随意

2、配菜放其他也可以 土豆啊 莲藕啊那些都行 我女儿喜欢玉米 ?我就放了

祝你们成功哟 ?
相关新闻