虫草鲍鱼汤
入秋了…是时候吃点进补汤了!?
用料
鲍鱼 | 4只 |
姜 | 4片 |
盐 | 3克 |
虫草 | 100克 |
玉米 | 半根 |
新鲜鸡翅 | 两只 |
虫草鲍鱼汤的做法
一大早起来去市场准备所有的食材
鸡翅鲍鱼洗干净冷水下锅水开焯水两分钟
两分钟后捞出冲洗干净浮靡
把鲍鱼内脏清理干净一定要清理干净哦
这是清理干净的鲍鱼
把鲍鱼划花
玉米切车这样就可以了,把所有的食材放进电高压锅中,水我放的跟食材相平就可以了,我是两个人的汤,所以没有准备多食材,也就是两个人的量,如果你们人多,可以选择把食材翻倍就可以了
电压锅选择煲汤功能,如果想吃烂点就再按口感选择你想要的味道……我选择了软糯的口感,我家喜欢烂一点的(汤压好了再调盐味)
小贴士
细节就是一定要把内脏清理干净,其它没有什么了,一道非常适合进补的浓汤哦?
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