酥脆鸡翅
用料
| 鸡翅（或翅中） | 4个（8个） |
| 蛋清 | 1个 |
| 盐 | 1勺 |
| 味精（或鸡精） | 适量 |
| 小酥粉 | 适量 |
酥脆鸡翅?的做法
鸡翅洗净沥干水分备用。
加入盐?
加入少许味精。
加入一点点辣椒酱（不喜欢辣的就不要加辣椒酱）
加入蛋清?
搅拌均匀腌制至少十分钟。
鸡翅沾满小酥粉。
锅里倒入适量的玉米油，待油热鸡翅下锅。
炸一小会儿翻面。
再翻面。
炸至表面金黄色捞出。
再次倒入油炸一下，这样才酥脆。
出炉啦?
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这是买的冰鲜翅中也不错。
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