鸡翅一面划上花刀。放入生抽、料酒抓匀腌制15分钟。

玉米切段，?起皮切块，小葱切成葱花备用。

土豆煎至表皮金黄捞出。

鸡翅也一样，煎至表皮金黄。

所有调味料放在碗中，加入半碗清水调成酱汁。

所有食材转入砂锅中，淋上酱汁，再加入适量清水没过食材。

盖上盖子小火焖煮20分钟，中间记得翻面一次，让鸡翅更入味。

出锅后撒上白芝麻和葱花即可。