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电饭锅卤味(一键就搞定)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:59 阅读:7931
热卤➕啤酒? 赞!!!

用料

食材篇? 自己喜欢什么就放什么吧~
鸡翅4个
鸡爪若干
豆腐干3块
鸡蛋2个
海带若干
莲藕一节
调料篇?
生抽(酱油)5勺(喝汤的勺子)
老抽2勺
黄豆酱(甜面酱也可以)2勺
郫县豆瓣酱1勺
蚝油1勺
一点
香叶2片、八角1个、桂皮1块、花椒若干、干辣椒若干
葱一根 、蒜几颗
啤酒(一瓶)250ml
没有啤酒只放水也可以的

电饭锅卤味(一键就搞定)的做法

  1. 食材全部洗干净,改好刀。
    干辣椒和花椒 可以根据自己的口味看着放~~

    电饭锅卤味(一键就搞定)的做法 步骤1
  2. 鸡爪和鸡翅 冷水下锅, 加入姜片和料酒焯水,然后洗干净~
    我顺便把鸡蛋也给煮了。

    电饭锅卤味(一键就搞定)的做法 步骤2
  3. 生抽 老抽 蚝油 黄豆酱 郫县豆瓣酱 盐 放入碗中~~ (其实可以后面直接放锅里的,我是为了拍照嘻嘻)

    电饭锅卤味(一键就搞定)的做法 步骤3
  4. 葱和蒜头先放在底部,然后把全部食材铺好,把调位料倒入,加250ml啤酒(多点少点都可以)再加水与食材齐平~
    盖上电饭锅!!按煮饭键~~~~~

    电饭锅卤味(一键就搞定)的做法 步骤4
  5. 开锅,吃!!!!

    电饭锅卤味(一键就搞定)的做法 步骤5

小贴士

因为食材的量可能会不同,所以大家调味的时候酌情增减哈~ 可以先少放点酱油或盐,开锅后试一下先。