红烧小鸡腿
用料
| 小鸡腿?翅根 | 6个 |
| 冰糖糖 | 适量 |
| 葱 | 一点 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 八角 | 2个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
红烧小鸡腿?翅根的做法
翅根 洗干净 滑几刀
锅内放水 , 倒入鸡腿? 煮开 , 把鸡翅夹出来
另起锅 放 葱姜蒜 ,鸡腿? 烀20分钟 （烀 就是水煮 ? , 为了让它肉吃上去不那么硬 , 也可以煮30分钟 ,看自己心情 ）
锅内倒油 ,小?火 炒冰糖,
炒成棕色带小泡泡
把鸡腿放入锅里 翻炒一下
加 葱姜蒜 大料 继续翻炒
加 生抽
加 料酒
加 老抽
锅内倒入 超过鸡腿的 热水, 先大火煮开 ,后小火 加盐 然后 收汁
装盘 准备拍照吧?
做到这步 ,你已经成功了 准备开吃吧 ❤
杰哥✌? 抖音：8873110, 快手： 6094414
小贴士
一定 小火炒冰糖 ,容易糊,