鱼香鸡胸肉丝
用料
| 胡萝卜 | 1根 |
| 木耳 | 适当 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 淀粉 | 少许 |
| 香醋 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 料酒 | 适量 |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 洋葱 | 1/3个 |
鱼香鸡胸肉丝的做法
鸡胸肉切丝
加入一勺糖、一勺生抽、少许料酒拌匀后腌制备用
木耳提前泡好后切丝
胡萝卜切丝
洋葱切丝
切完丝后，淀粉加入少量水倒入鸡胸肉中拌匀
平底锅加适量油大火烧热后转中火倒入鸡胸肉
鸡胸肉快变玩色时转小火用筷子翻炒，炒熟后盛出
锅中加入适量油，油热后转中火加入一半的洋葱
加入胡萝卜
加入木耳，翻炒，若感觉油快耗尽则加入少许水以免粘锅，炒熟后盛出。
锅中加入适量油，油热后加入蒜
再加入剩下一半的洋葱、加入一勺豆瓣酱、一勺白糖、一勺醋
多传了一张，步骤见下图
将木耳胡萝卜丝加入翻炒
最后加入鸡胸肉丝
上色后盛出～完成啦～
- 上一条： 自制减脂瘦身的鸡胸肉肠/鸡胸肉面条
- 下一条： 鸡胸肉豆腐生菜taco