凉拌鸡胸肉
鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 黄瓜 | 2根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 生抽 | 1勺 |
| 醋2 | 勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 适量克 |
| 辣椒油 | 适量 |
| 熟芝麻 | 适量 |
| 香葱 | 2根 |
| 蒜 | 3瓣 |
凉拌鸡胸肉的做法
鸡胸肉一块洗净放入蒸锅
蒸30分钟
取出放凉
盐1茶匙
糖1茶匙
醋2汤匙
酱油1汤匙
辣椒油1汤匙
香油1茶匙
鸡肉撕碎
锅里放油
放入蒜末
炒香
倒在鸡肉上
倒入香葱
倒入黄瓜丝
倒入胡萝卜丝
搅拌
撒上熟芝麻
……
完美出炉
小贴士
如果不能吃辣，就少放些辣椒油。夏天吃挺不错的。解馋，又不腻。
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