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干贝丝鸡胸肉

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:00 • 阅读：7925

减脂期间鸡胸肉吃的特别多，大多是煎、烤，今天用鸡胸肉和玉米粒做一道无油低脂的美味汤羹

用料

下面开始准备食材:玉米粒我是冰箱常备（买新鲜的黄玉米剥好分装放冰箱冷冻，吃时拿一袋挺方便的）干贝提前浸泡1小时（放点料酒一起泡去腥），玉米粒稍微剁碎一点，鸡胸肉我用的是袋装半成品已经腌制好的鸡排，直接切成颗粒，蟹肉棒也撕碎
两个鸡蛋打撒，调好水淀粉
锅里放650克清水，下生姜片玉米粒干贝丝，水开小火煮25分钟左右，这时干贝丝已煮烂，撇去浮沫再放入鸡肉丁和蟹肉棒丝，撒上胡椒粉煮2分钟左右，倒入淀粉水稍微勾芡最后倒鸡蛋液立马关火。
出锅撒点葱花趁热吃