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超级下饭 甜椒炒鸡丁 青椒炒鸡丁鸡胸脯

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:00 阅读:7924
这是一道我儿子喜欢吃的下饭菜,百吃不厌。因为给小孩吃就用了圆的甜椒,不辣的,也没放鸡精。
如果能吃辣的话加点小红椒更漂亮有食欲,加了鸡精味道更绝。
盐的多少最好自己把控一下
如果大人吃加一大勺黄豆酱味道很不错的

用料

鸡胸肉1块170克
甜椒(青椒)两个200克
以下腌制鸡肉用料:
0.5克就是一点点很少
1克也是少许
生粉5克
料酒2克约半勺
生抽3克约半勺

超级下饭 甜椒炒鸡丁 青椒炒鸡丁鸡胸脯的做法

  1. 准备一块鸡胸肉,甜椒切小块

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  2. 鸡肉切丁

    超级下饭 甜椒炒鸡丁 青椒炒鸡丁鸡胸脯的做法 步骤2
  3. 加盐,糖,料酒,生抽,生粉搅匀腌制10分钟

    超级下饭 甜椒炒鸡丁 青椒炒鸡丁鸡胸脯的做法 步骤3
  4. 锅内入油,油热,下鸡丁快速炒1分钟左右

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  5. 炒至变色微黄,起锅备用

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  6. 锅里剩下有油,直接入甜椒翻炒炒制断生

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  7. 加入鸡丁,炒两下

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  8. 加一勺生抽,加三四克盐,三分之一勺白糖翻炒

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  9. 鸡肉已经熟了,甜椒炒制自己喜欢的程度,就可以了。大人吃加点小红椒,鸡精再起锅,味美。

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  10. 很下饭咩咩???

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小贴士

有一种方式,最后加一勺黄豆酱翻炒,那味道很赞??赞??赞