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蜜汁照烧鸡腿饭（烤箱版）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:00 • 阅读：7927
便当就是要省事快捷还好吃
所以巨巨巨省事简单的烤箱版蜜汁照烧鸡腿饭来啦～

用料

鸡腿1-2只
蜂蜜2勺
味淋3勺
生抽3勺

蜜汁照烧鸡腿饭（烤箱版）的做法

  1. 鸡腿一个（最好买新鲜的鸡腿，不要买冷冻的）

    蜜汁照烧鸡腿饭（烤箱版）的做法 步骤1

  2. 用刀或剪刀去骨（剪刀比刀好操作一些，不容易切到手）把鸡腿的筋和肥油部分都去掉

    蜜汁照烧鸡腿饭（烤箱版）的做法 步骤2

  3. 放两勺料酒，一点盐，一点胡椒粉腌制半小时（如果想要更入味去腥提前一晚放到冰箱里腌制）

    蜜汁照烧鸡腿饭（烤箱版）的做法 步骤3

  4. 腌制鸡腿期间准备料汁，味淋三勺，生抽三勺，蜂蜜两勺，老抽几滴（为上色，也可不放）盐一点点，搅拌均匀

    蜜汁照烧鸡腿饭（烤箱版）的做法 步骤4

  5. 烤箱提前预热210度25分钟

    蜜汁照烧鸡腿饭（烤箱版）的做法 步骤5

  6. 把腌制好的鸡腿放入可进烤箱的容器内，有鸡皮的部分朝上，放入预热好的烤箱（我用的是铸铁锅）

    蜜汁照烧鸡腿饭（烤箱版）的做法 步骤6

  7. 当烤到十分钟的时候，把锅拿出，给鸡腿翻个面，倒入调好的料汁，再放进烤箱继续烤制

    蜜汁照烧鸡腿饭（烤箱版）的做法 步骤7

  8. 25分钟时间到，从烤箱中取出

    蜜汁照烧鸡腿饭（烤箱版）的做法 步骤8

  9. 切块，把汤汁淋到鸡腿上就完成了～

    蜜汁照烧鸡腿饭（烤箱版）的做法 步骤9

小贴士

1.想做出正宗的日式照烧，味淋是提味的关键，我这个是进口超市买的，大家也可以TB
2.锅煎版和烤箱版这两种我都做过，但感觉烤箱版的口感更好
3.关于鸡腿的用量小一些的就1-2个，大鸡腿就1个就可以了
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