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小炒乌鸡

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:01 • 阅读：7944

一个温州开饭店的朋友做的，做海鲜和肉食做的特别美味好吃

用料

乌鸡	1只
大蒜粒	8粒
香菇	6朵
盐	2克
蚝油	1勺
料酒	半瓶
鸡精味精	1克
葱白	8段

小炒乌鸡的做法

新鲜乌鸡清洗干净切块
放油，放姜片炒香，把乌鸡放进去炒干水分，放大蒜粒香菇炒一下，放盐，蚝油，放半瓶料酒，加80克水煮开，煮到汤汁差不多干了，再放鸡精味精，出锅前放点葱白

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