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朴实无华乌鸡粥,就是肉多!

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:01 阅读:7940
不想在外面喝肉少少的乌鸡粥,自己在家做想放多少肉放多少!菜谱中的食材分量是两个人的量,可以自己根据情况调整。

用料

乌鸡半只
大米110g(两人份)
味好美白胡椒粉根据个人口味放
味好美生姜粉同上
姜末同上
同上
葱末少许点缀、提味儿
料酒适量
熟白芝麻适量

朴实无华乌鸡粥,就是肉多!的做法

  1. 乌鸡切块洗干净,加入凉水和少许料酒煮开。

    朴实无华乌鸡粥,就是肉多!的做法 步骤1
  2. 煮沸去血沫和浮油,捞出备用。

    朴实无华乌鸡粥,就是肉多!的做法 步骤2
  3. 加入大米和水,煮粥!

    朴实无华乌鸡粥,就是肉多!的做法 步骤3
  4. 粥煮开加入乌鸡块、姜末、味好美白胡椒粉、生姜粉(可加可不加看喜不喜欢姜味儿浓)、料酒。

    朴实无华乌鸡粥,就是肉多!的做法 步骤4
  5. 熬到粥变浓稠即可,普通的乌鸡很好熟。

    朴实无华乌鸡粥,就是肉多!的做法 步骤5
  6. 加入盐、小葱、香油。

    朴实无华乌鸡粥,就是肉多!的做法 步骤6
  7. 撒一些熟芝麻更香。

    朴实无华乌鸡粥,就是肉多!的做法 步骤7
  8. 粥糯鸡肉香,比外面卖的乌鸡粥的肉多多了!

    朴实无华乌鸡粥,就是肉多!的做法 步骤8