乌鸡汤
入秋了,鸡汤必须来一碗
用料
乌鸡 | 半只 |
红枣 | 8颗 |
枸杞 | 适量 |
姜 | 2片 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 适量 |
胡萝卜 | 半根 |
虫草花 | 适量克 |
乌鸡汤的做法
冷水下锅,鸡肉焯水,加生姜料酒
捞出,冷水洗干净
备好胡萝卜,姜,虫草花,枸杞,红枣
一起放入锅里,炖,水的话超过食材多一些就可以了,我的是电锅,所以要比较久,炖了3小说
中间要加盐,3小时后盛出
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乌鸡 | 半只 |
红枣 | 8颗 |
枸杞 | 适量 |
姜 | 2片 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 适量 |
胡萝卜 | 半根 |
虫草花 | 适量克 |
冷水下锅,鸡肉焯水,加生姜料酒
捞出,冷水洗干净
备好胡萝卜,姜,虫草花,枸杞,红枣
一起放入锅里,炖,水的话超过食材多一些就可以了,我的是电锅,所以要比较久,炖了3小说
中间要加盐,3小时后盛出