松茸海螺枸杞乌骨鸡汤
无意中在饭店喝到松茸海螺鸡汤,饭店的那一小盅真的很少,回家翻看食材,正好朋友送来一箱松茸既然有鲜货那就开始吧!这是一道懒人菜也可以成为过年团圆餐食谱中一道大菜!
用料
乌鸡 | 1只 |
姜 | 几片 |
盐 | 适量 |
松茸 | 4个 |
海螺肉 | 20片 |
红枸杞 | 适量 |
松茸海螺枸杞乌骨鸡汤的做法
松茸用小刀刮去底部带图流水冲洗干净切片备用,海螺片洗一下,枸杞提前洗一下泡开,乌骨鸡改刀焯水捞出备用
准备炖盅先放入鸡块然后是其他食材,按自己喜欢的方式摆放,加入适量清水,姜片
盖好盖子用保鲜膜封住盖口防止水汽进去大火烧开后关小火2个半小时,我喜欢隔水炖
时间到开盖,无论走气味还是造型都惊艳到我了
开盖一瞬间的样子
找个美美的角度来一张
选用非转基因的西红柿还有乌冬面
另起一锅煮乌冬面,然后捞点汤与食材摆盘,喝汤的时候碗里才加盐
小番茄萌萌哒
小贴士
除了松茸,其他食材均来自本来生活网
炖汤我觉得真的好简单好简单,把食材洗干净处理好放到锅里开火,开了关小火,等待,闹钟时间到开盖,配米饭,面条,包子,煎饼都是不错的选择
炖汤我觉得真的好简单好简单,把食材洗干净处理好放到锅里开火,开了关小火,等待,闹钟时间到开盖,配米饭,面条,包子,煎饼都是不错的选择