安神补脑新鲜天麻炖乌鸡汤(无厨艺也会做的教程)
新鲜天麻比山药更好吃呢！头晕、头痛、蹲后起立眼黑，多吃天麻。
天麻的作用:天麻常用以治疗中风偏瘫、手足不遂、口眼波斜、肢体麻木、筋骨疼痛、风湿关节炎、用脑过度、神经衰弱、失眠、头痛、头晕、四肢拘挛、降血脂、老年性痴呆、帕金森氏症等病症。
很多朋友只吃过天麻干片炖鸡炖猪脑，很少知道新鲜的该怎么做，今天给大家做一道香喷喷的天麻乌鸡汤，你也可以试一下哦?。
天麻的作用:天麻常用以治疗中风偏瘫、手足不遂、口眼波斜、肢体麻木、筋骨疼痛、风湿关节炎、用脑过度、神经衰弱、失眠、头痛、头晕、四肢拘挛、降血脂、老年性痴呆、帕金森氏症等病症。
很多朋友只吃过天麻干片炖鸡炖猪脑，很少知道新鲜的该怎么做，今天给大家做一道香喷喷的天麻乌鸡汤，你也可以试一下哦?。
用料
| 小草坝新鲜天麻 | 150克 |
| 土乌鸡 | 1只 |
| 临泽小红枣 | 6颗 |
| 宁夏枸杞 | 10粒 |
| 盐 | 5克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老姜 | 3片 |
安神补脑新鲜天麻炖乌鸡汤(无厨艺也会做的教程)的做法
选天麻：正宗的小草坝天麻长这个样呢?，下雪天能挖到它有口福了。
用小刷子刷干净天麻身上的泥。
多刷几下清水浸泡一下。
天麻皮和头都滋补，不建议削皮。
建议切5毫厚度片。
乌鸡砍成小块放入热锅翻炒变色。
乌鸡的香味瞬间散发了出来。
放入4人份的砂锅并加入凉水，依次放入一勺料酒和3片姜，煮开。
放入天麻盖上盖子文火炖煮30分钟。
起锅时加入少量的盐，其实汤很甜，盐不需要太多，稍稍提点鲜就非常好喝了。?赶紧动起手来试一试吧。
小贴士
天麻除了炖鸡炖猪脑骨头外，还可以切片蒸熟，拌蜂蜜，蓝莓酱，各种果酱都可以。