番茄鸡肉焖饭
解决剩饭的神器~我天～这比炒饭好吃多了而且营养多了?减肥期间的我吃了一大盘?罪恶感也不是很重
用料
| 鸡肉(我是用的前两天炖的没吃完的乌鸡肉，平常用鸡胸肉就ok) | |
| 番茄 | 1个 |
| 剩米饭 | |
| 洋葱 | 半个 |
| 豌豆粒 | |
| 红椒 | |
| 蒜 | |
| 黑胡椒粉 |
番茄鸡肉焖饭的做法
番茄去皮切碎。红椒洋葱蒜切末
锅中倒入油，爆香蒜末和洋葱末
倒入番茄和红椒，洒少许盐小火慢炒至番茄出汁
加少量水和鸡汤
或者只放水或者只放鸡汤，都行
倒入切碎的鸡肉
倒入一些豌豆粒
小火慢煮至快要收汁
倒入隔夜米饭，翻拌均匀，小火焖一焖，让米饭充分吸收汤汁
真的非常好吃啊！感觉完胜炒饭哈哈哈哈，值得一试
小贴士
我喜欢番茄味儿，就用了一整个番茄，可以适当加减哦
还可以加入喜欢的蔬菜粒如玉米，胡萝卜之类哒
还可以加入喜欢的蔬菜粒如玉米，胡萝卜之类哒
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