准备适量的枸杞，红枣3颗需要去核;椰子尽量不去皮，分离椰子水装碗备用，椰子肉切成长条。

洗干净买回来的乌鸡；把乌鸡、姜片放入锅中加热焯熟，加入料酒去腥；水开后撇去浮沫，凉水洗干净乌鸡块。

乌鸡、姜片、红枣、枸杞、椰子肉一并放入锅中，水没过材料即可。大火烧开后中火煲45分钟左右，接着倒入椰子水煲15分钟。

整个过程大概一个小时左右，美味又有营养的椰子乌鸡汤就可以喝了哦。

记得不要加盐哦，因为汤是甜哒。