鸡胸肉横切两半或三半；

用生抽、盐、黑胡椒、淀粉抓匀腌制；

盖上保鲜膜；

放入冰箱冷藏15～30分钟会更入味。

不粘锅大火烧热（油可放可不放），放入腌制好的鸡胸肉；

立马盖上盖子转中火，形成烤箱氛围，两面各煎两分钟；

开盖，完成。煎出来效果不错吧。

近距离感受一下，想吃吗？

切片尝一尝，口感鲜嫩美味，一点都不柴。