奥尔良腌料中倒入清水搅拌均匀

加入2勺老抽

加入3勺生抽

加入2勺赤藓糖醇

加入2勺料酒

加入2勺蒜末

搅拌混合均匀

将鸡洗净，为了更入味，用牙签扎一扎

将鸡放入保鲜袋中，倒入调味料，晃一晃保鲜袋让鸡表面都沾满调味料汁，放入冰箱冷藏4小时以上，中途晃一晃保鲜袋让鸡更入味

烤箱200度预热，鸡翅膀和鸡爪裹上锡纸，将鸡放到烤网上，下面放一个铺了锡纸的烤盘接滴下的料汁和油，将鸡放到烤箱中层，200烤烤50-60分钟

中途可观察上色情况，如果上色满意可加盖锡纸，避免烤焦，最后5-10分钟的时候可以刷一层蜂蜜水，继续烤几分钟后出炉

香喷喷的奥尔良烤鸡就做好了