先把鸡洗干净，去内脏，去头，去屁股
把鸡放在大碗里，肚子里放入苹果和葱（去腥定型）再把以上调料从上往下倒入，然后在鸡身上抹匀腌制2-3小时（时间越长越入味，越上色）

腌制好的鸡后放入电饭锅里（锅底放切好的姜片）不需要放水放油，最后把剩下的汤汁全部倒入，盖上锅盖，按煮饭键焖煮（中间可以不翻面，不开盖，一次能熟）如果一次没煮熟，可以翻面再煮上一次。

我们两人吃了一只，精光光！特别鲜嫩的，口味重的人可以按自己喜好再加点干辣椒一起焖，或者调个辣椒酱蘸着肉吃也很香