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宝宝辅食-香煎鸡肝饼

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:04 • 阅读：7935
给宝宝补铁时，我们可以营造一个有利于铁吸收的环境，这样就能事半功倍。这道辅食中的番茄富含维生素C，且久煮不易被破坏，它作为一个较强的还原剂，能够有效促进鸡肝中的亚血红素铁吸收。

用料

鸡蛋1个
鸡肝10g
番茄丁20g
山药泥50g

宝宝辅食-香煎鸡肝饼的做法

  1. 山药蒸熟压泥

  2. 鸡肝浸泡半小时，水中放入一片姜。冷水入锅焯熟后压成泥。

  3. 番茄切成小丁

  4. 鸡蛋打匀，放入所有材料，搅拌均匀

  5. 放入平底锅中煎熟

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