【快手辅食】蔬菜炒鸡肝（8m+）
#快手辅食# NO.32 蔬菜炒鸡肝（8m+）：今天在菜场杀鸡的时候，碰到一个为宝宝贫血发愁的妈妈，于是聊了一会，看来贫血果然在婴幼儿中属于高发问题。回来做了这么一个旨在补铁的快手菜，希望能给同样问题的妈妈一些启发，可以搭配主食一起吃
用料
| 冬瓜 | 1小片 |
| 草菇 | 3颗 |
| 鸡肝 | 1片 |
| 圣女果 | 2颗 |
| 油 | 少量 |
【快手辅食】蔬菜炒鸡肝（8m+）的做法
1.蒸锅烧水，冬瓜1小片切去外围硬
皮，留下中间较软的部分，切成薄
片。
2.草菇3颗，洗净切去根部，再切成
适合宝宝吃的大小。
3.冬瓜和草菇上蒸锅蒸15分钟。
4.蒸东西的时候，将鸡肝1片洗净。
5.锅里烧水，水沸后将圣女果2颗
放入水里煮1分钟至表皮脱落。
6.捞出圣女果，放入鸡肝，煮3分钟
至完全变色。
7.捞出鸡肝，用菜刀侧面用力压。
8.压成粉碎状。
9.将圣女果去皮去硬芯剁成泥。
10.锅里倒少量油，倒入鸡肝炒匀。
11.放入冬瓜和草菇翻炒。
12.倒入番茄泥搅拌均匀就可以出锅
了。
小贴士
Tips:
·冬瓜、草菇、鸡肝都处理成适合宝宝吃的大小。
·冬瓜蒸完会出水，小火煮至冬瓜和番茄的汁水都收干。
·鸡肝和番茄一起，促进铁吸收。
·冬瓜、草菇、鸡肝都处理成适合宝宝吃的大小。
·冬瓜蒸完会出水，小火煮至冬瓜和番茄的汁水都收干。
·鸡肝和番茄一起，促进铁吸收。
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