虫草花干贝红枣老母鸡汤（铸铁锅）
广东妹子怎能不会煲汤呢
用料
| 老母鸡 | 半只 |
| 虫草花 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 红枣 | 6-8颗 |
| 干贝 | 6-8粒 |
| 板栗 | 适量 |
虫草花干贝红枣老母鸡汤（铸铁锅）的做法
先把鸡焯水去腥：鸡斩块。凉水下锅，下几片姜，水开了煮2-3分钟。把鸡捞出来
准备配料：适量虫草花，干贝，红枣用水冲洗一下，泡一下下。切几片姜，备用。（板栗可放可不放，我正好有就放了）
锅里放四分之三的水量，把鸡和配料全部下锅，水煮开后关小火，炖两个小时。
很浓郁的汤。鲜香甜美
好多蛋蛋，哈哈
小贴士
鸡要冷水下锅煮几分钟去腥。
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