软嫩甜口鸡汤鸡肉入味
奶奶每次炖鸡都会放一些药材，很甜口的鸡汤，食材都不是什么名贵品类，但是这个做法鸡肉会比较有食欲，平时喝鸡汤都不吃肉，一般都太柴，这个肉很甜。
用料
| 党参 | 10粒 |
| 当归 | 3片 |
| 枸杞 | 小把 |
| 红枣 | 8-10颗 |
| 老母鸡 | 1只 |
| 姜 | 5片 |
| 盐 | 适量 |
| 大葱白 | 半根 |
| 桂圆干 | 7-10颗 |
软嫩甜口鸡汤鸡肉入味的做法
鸡肉洗干净
备料
泡发党参枸杞当归
起锅烧清水，下姜片和料酒
冷水入锅，焯水
锅中薄油小火爆香姜片和大葱，2分钟。
下鸡肉翻炒5分钟小火，皮开始收紧的时候下清水和药材（枸杞红枣可以半小时以后放）。
半小时后下红枣枸杞，加入盐调味。小火炖煮1.5-2小时。
一个半小时后一锅汤煮干至3分之一了。红枣和桂圆干的甜味已经浸入鸡肉里面了。
根据个人口味可以加少许白胡椒，也可以不加。
出锅。营养美味，最爱的鸡肉吃法。
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