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花胶老母鸡汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:05 阅读:7957
美容养颜

用料

老母鸡半只
花胶20克
红枣6颗
枸杞适量
适量
香菇干适量
料酒2勺
莲藕2节
适量

花胶老母鸡汤的做法

  1. 先把老母鸡清洗干净,放进锅里焯水,加点生姜和料酒去掉腥味。藕片切片备用。

    花胶老母鸡汤的做法 步骤1
  2. 花胶提前一天拿开水煮5分钟,拿出来洗干净,拿个保鲜盒加入料酒和姜片和适量水放在冰箱冷藏泡发。香菇也提前一天泡发。第二天再拿香菇水给花胶泡发一个小时,完全去除腥味了。

    花胶老母鸡汤的做法 步骤2
  3. 锅里水煮开后放入姜片、香菇、红枣和老母鸡,慢火熬半个小时,再放入花椒和藕片,再慢熬半个小时,加入适量盐和枸杞,就可以啦。味道真的很鲜!超级赞?

    花胶老母鸡汤的做法 步骤3
  4. 附上我的午饭图,因为实在太好看啦?

    花胶老母鸡汤的做法 步骤4