孜然圆葱炒鸡心
用料
| 鸡心 | |
| 洋葱 | |
| 料酒 | |
| 生抽 | |
| 孜然粒 | |
| 盐 | |
| 牛肉粉 | |
| 生姜 |
孜然圆葱炒鸡心的做法
鸡心清洗干净后对半切开
然后将鸡心焯水（水中放入料酒和生姜）焯好水后清洗干净，控干水分
然后将圆葱切丝
锅中放油，油热后放入控好水的鸡心翻炒
炒到鸡心表皮焦焦的，就可以放入生抽、孜然和圆葱了，然后开大火爆炒半分钟即可
临出锅放入盐和牛肉粉
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| 鸡心 | |
| 洋葱 | |
| 料酒 | |
| 生抽 | |
| 孜然粒 | |
| 盐 | |
| 牛肉粉 | |
| 生姜 |
鸡心清洗干净后对半切开
然后将鸡心焯水（水中放入料酒和生姜）焯好水后清洗干净，控干水分
然后将圆葱切丝
锅中放油，油热后放入控好水的鸡心翻炒
炒到鸡心表皮焦焦的，就可以放入生抽、孜然和圆葱了，然后开大火爆炒半分钟即可
临出锅放入盐和牛肉粉