简单又美味的家常菜/炒鸡心
用料
| 鸡心 | 500克 |
| 青椒 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1小段 |
| 生姜 | 1小块 |
| 香葱 | 1棵 |
| 多力压榨玉米油 | 30nl |
| 黄焖鸡调味料 | 70克 |
| 白糖 | 2克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 面粉 | 15克 |
简单又美味的家常菜/炒鸡心的做法
准备好食材。
鸡心处理干净，剪去杂质清洗干净，加入面粉用手搓捏一下，静置5分钟后，用清水冲洗干净，加入料酒和胡椒粉拌匀腌制10分钟左右。
生姜切片，香葱切段，青椒和胡萝卜切块。
锅内倒入多力压榨玉米油烧热。
倒入葱姜，青椒和胡萝卜翻炒均匀。
倒入鸡心翻炒均匀，倒入黄焖鸡调味料和白糖。
加少许开水翻炒3分钟左右，大火收汁即可。
准备上桌啦！
鲜嫩入味又好吃哦。
小贴士
鸡心一定清理干净，千万别焯水，焯水会让鸡心更老而影响口感。如果家里没有面粉就用盐搓捏后清洗干净也是一样的。