油焖童子鸡
完美的酱汁，鲜嫩的童子鸡肉，来自太阳谷星厨达人@Stacy 小星❤️一口下去汁水四溢，回味无穷，满满的幸福感！懒人们可以直接买太阳谷的整鸡原切童子鸡块，免洗免切，更快手！??
用料
| 童子鸡 | 1只 |
| 黄酒 | 2勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 姜 | 5片 |
| 糖 | 少许 |
| 食用油 | 少许 |
油焖童子鸡的做法
这次选用太阳谷RWA童子鸡，童子鸡界的小鲜肉，表皮油脂清透细腻，内里肉质的纤维好像被分解打破，咬上去松软易咀嚼
先用厨房剪刀把鸡分成喜欢的大小，如果买的是太阳谷的切块童子鸡，免洗免切，更加方便
小碗里倒入2勺老抽，1勺生抽，浇在鸡肉上搅拌均匀，碗里稍微剩下一点混合酱油待用，腌制10-15分钟。热锅煎鸡肉两面各4分钟
煎好的鸡块捞出，倒去剩下的油，再把鸡肉全部倒进锅里，放5片姜，2勺料酒和之前腌制剩下的混合酱油，表面撒点糖拌匀，小火焖2-3分钟即可出锅。
看这完美的色泽，这细腻的肉质，赶紧开吃！
人间美味！
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