小鸡面包挤挤包
ins超?小鸡面包挤挤包?呆萌可爱少女心爆
用料
牛奶 | 250克 |
高筋面粉 | 360克 |
细砂糖 | 30克 |
盐 | 4克 |
黄油 | 20克 |
酵母 | 6克 |
南瓜粉 | 7克 |
黑芝麻 | 适量 |
玉米粒 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
小鸡面包挤挤包的做法
取大碗,放入牛奶、高筋面粉、盐、细砂糖、酵母
揉成面团,加入软化的黄油
揉成光滑不粘手的面团
面团一分为二,其中一份加入南瓜粉揉匀
两个面团放入碗中盖上保鲜膜
放置在温暖的地方发酵至2倍大小
揉搓排气
各分成8等份,盖上保鲜膜松弛15分钟
将烘焙纸铺在模具中,把面团放入模具二次发酵
发酵至面团顶部与模具大致相同的高度
将玉米和黑芝麻装饰在表面,当作嘴巴和眼睛(黑芝麻忘记拍了)
烤箱175度预热5分钟,面包盖上锡纸上下火175度烤25分钟。取出用番茄酱或粉色巧克力画上红脸蛋
完成
超级可爱
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