鸡肉切成块

材料准备好

还有这个

底油放点盐

鸡肉放下去炒一下

放葱姜蒜和花椒一起下去炒香

加一点白酒，如果没有，用料酒也行

放点老抽，再放点酱油

把香菇放下去炒

少放一点醋，省得太腻，再加一勺糖

加热水，一定要热水，加凉水的话肉就不愿意烂，会变柴

开了以后小火炖煮

到这个装太久就打开锅盖收汁

装盘开吃

配了黄瓜?大拉皮，夏天真好

另外我想说下这款酱油，我对比品了下这款和海天的生抽，这款比较原味豆香醇厚，海天的相比较而言比较鲜味足

这款真的是0添加味精，吃的出来，我刚才用这个拌凉菜确实口感有区别，如果有带孩子的宝妈，也很介意味精的话，这款可以试试。