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小鸡饭团

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:07 阅读:7958
为了写配方又做了一遍,这次有过程图了~

用料

①食材:
蒸熟的米饭适量
海苔片一小张
玉米粒几颗
胡萝卜半根
鸡蛋2个
②工具:
三角形饭团模具一个

小鸡饭团的做法

  1. 三角形饭团模具里抹一点点水,然后把米饭放入,压实,做几个三角形饭团。

    小鸡饭团的做法 步骤1
  2. 然后用海苔片剪几只黑色的眼睛,徒手剪的,没用模具。

    小鸡饭团的做法 步骤2
  3. 然后粘到相应的部位,如图~

    小鸡饭团的做法 步骤3
  4. 然后把饭团上嘴巴的位置用筷子戳个浅浅的凹槽,把两个玉米粒并排着粘到上面。

    小鸡饭团的做法 步骤4
  5. 胡萝卜切片,再切成小鸡的爪子的形状。

    小鸡饭团的做法 步骤5
  6. 然后来做厚蛋烧,将两个鸡蛋打入碗中,加入盐,用蛋抽搅打均匀,用筛子过滤一下,更细腻~
    锅里倒油,开小火,倒入鸡蛋液,薄薄的一层就好,蛋液凝固后从一边向另一边卷起来。然后把蛋卷放到锅的中间,在空出来的地方再次倒入鸡蛋液,待凝固后再卷起来,直到鸡蛋液全部用完。
    晾凉之后切开就可以了,横截面是一圈圈的蛋饼~
    *厚蛋烧的过程图下次补拍~

    小鸡饭团的做法 步骤6
  7. 把米饭团和胡萝卜片、厚蛋烧组合在一起就做好啦~~

    小鸡饭团的做法 步骤7