清汤牛腩 - 香港路边摊的味道
九记牛腩吃了一次就忘不了了。世间最痛苦的事情就是被馋到但是吃不到！
原来这么简单，调味料其实没几种，太多了就会喧宾夺主。
一次多炖点冻冰箱，不怕回锅。
早餐吃法：加入豆干，青菜，糙米分，10分钟就能想用一碗均衡治愈的早餐啦。
原来这么简单，调味料其实没几种，太多了就会喧宾夺主。
一次多炖点冻冰箱，不怕回锅。
早餐吃法：加入豆干，青菜，糙米分，10分钟就能想用一碗均衡治愈的早餐啦。
用料
| 牛腩 | 2斤 |
| 白萝卜 | 1跟 |
| 洋葱，小葱，生姜 | 适量 |
| 花椒，八角，香叶，陈皮 | 适量 |
| 鱼露，砂糖，盐 |
清汤牛腩 - 香港路边摊的味道的做法
半颗洋葱+小葱+姜片
小火耐心煎香
倒入烧开热水
下入：八角，花椒，香叶，陈皮少许
调味：盐，鱼露，砂糖少许
小火焖炖2小时
最后半小时加入萝卜
一次多炖出点来，冻冰箱保存。
清汤牛腩粉早餐：清汤牛腩一小碗+豆干+青菜+糙米粉
配上自己做的辣椒油绝美