【空气炸锅】菠萝牛肉粒
在火锅烧烤食材店买的牛肉粒,这种用空气炸锅的做法保留了牛肉的奶香味!菠萝也很好吃?
用料
牛肉 | 200克 |
菠萝(凤梨) | 150-200 |
黑胡椒 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
【空气炸锅】菠萝牛肉粒的做法
牛肉粒解冻腌制(黑胡椒,蚝油,生抽)我用的是冷冻牛肉所以需要解冻,如果是使用生鲜牛肉可以自己切块(长宽高:1.5cm左右)如果用的调制牛排之类的就不需要自己再腌制了
我用的是凤梨,菠萝凤梨一样用~
凤梨切成跟牛肉差不多大的丁,基本是一比一配直接放进空气炸锅里,刷上一层油,防止牛肉和菠萝水分流失过大
可以不用像我一样排列整齐,我是为了好看哈哈哈180度,10分钟左右,拿出来翻一翻
经验之谈:千万不要加盐!会齁咸!最后再撒上黑胡椒就可以啦~
有烧烤酱的也可以抹烧烤酱或者辣椒面都可以~
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