水煮牛腱子
减脂期，对脂肪、蛋白质、碳水和膳食纤维有一定的要求，于是开启了根据食材研究食谱的漫漫长路。很惊喜的是，我的减脂餐，我那位瘦子老公也很爱，我只能“哈哈哈哈”了…
用料
| 牛腱子 | 320克 |
| 盐 | 1.5勺 |
| 姜 | 3片 |
| 香菜 | 4根 |
| 大蒜 | 3瓣 |
水煮牛腱子的做法
牛腱子、姜切片
香菜，大蒜切碎
锅中加水，下牛腱子和姜片，牛肉煮出浮沫捞出。
锅中换水，下牛腱子继续煮30-60分钟。（我喜欢吃软烂的牛肉，煮的时间久了些）
起锅前加入盐和大蒜。
起锅后加入香菜
摆盘，开动。
在不破坏食材的原汁原味情况下，又能达到好吃又减脂的效果，太爽了！
- 上一条： 不干不松 原味也好吃｜白水煮牛腱的小技巧来了
- 下一条： 卤牛腱子