经典韩式牛尾汤（收藏它就够了）
牛尾肉汤味道很浓郁，清爽的萝卜又融进了肉汁的香气，红枣补气血，一道浓汤，一碗饭，一碟泡菜，你的晚饭就是它啦！
用料
| 牛尾 | 几块 |
| 白萝卜 | 半段 |
| 红枣 | 2-3颗 |
| 香葱 | 若干 |
| 料酒 | 两勺 |
| 盐 | 若干克 |
| 白胡椒 | 若干克 |
| 蒜 | 半头 |
| 姜 | 若干片 |
经典韩式牛尾汤（收藏它就够了）的做法
牛尾买回来冷水浸泡半小时，让血水浸出
浸泡血水时可以准备辅料，香葱，萝卜切中等块大小，4厘米左右吧；红枣几个，姜几片，蒜多一些，牛尾多蒜就多些，视情况而定啦……
冷水下锅煮牛尾，水开后开始撇浮沫，直至水干净剩白色泡沫为止，这个过程差不多有几分钟
放入姜蒜，料酒，小火煮至1小时后放入萝卜和红枣，继续煮，两小时后，牛尾很烂啦，放盐和胡椒粉少许
最后撒上香葱，香喷喷额
