红枣山药糕 食材准备如我上图 红枣6颗小的 切开去核 山药90g去皮切片 鸡蛋一个

容器内铺一层油纸备用

红枣丁 山药片 鸡蛋一起加入料理机内 打成糊糊 打5分钟左右 把鸡蛋打发 蒸出来的就越松软

倒入蛋糊 盖上保鲜膜 扎几个小孔

上锅蒸15分钟左右 出锅

牛尾骨一块 凉水入锅 切几片柠檬 焯水 去血沫和腥味

莲藕 胡萝卜切块 焯水

将牛尾骨 莲藕 胡萝卜 放入炖盅 选择炖汤

然后自己炖就行 炖上牛尾骨后 我开始做红豆馅饼

先做红豆馅 红豆我提前一天泡上了 然后放入高压锅内 选择煮饭 压烂

加入了一点点白糖 初步捣烂

然后拿出来 放入料理机 打成泥 越细腻越好

面粉适量 冲泡好的奶粉100ml加上2g酵母化开

化好酵母的奶粉

把面粉搅拌成絮状 然后揉成面团 发酵1小时左右

发酵好的面团

发酵好的面团排气5分钟

切成适合宝宝大小的面团

然后擀成饼状 中间厚 边上薄

取适量红豆馅 放入面饼上

跟包包子一样 捏好

再擀成薄薄的馅饼

不粘锅内不刷油 直接煎熟就行 最小火。其中一个我用牙签扎了些孔 寻思好看点 结果煎出来根本看不出来好么 多此一举 不建议尝试 哈哈

出锅

请开始你的表演