毛肚洗净切丝后焯水（水煮沸加料酒姜片），冰水浸泡一分钟控水。
小米椒、大葱、花椒洗净切断备用
小米椒、大葱、花椒小火油锅榨干后留油。去除残渣
榨出的油淋在毛肚上。加入鸡精、盐、香油、香菜香葱搅拌
撒上熟芝麻，完成??♂️
