上汤红烧牛骨
第一次做牛骨，爷爷奶奶妈妈都觉得味道挺好哈哈~牛骨汤拿来做红烧牛肉面也是极好的！
从此也是大厨啦~很简单的一道大菜?
身在北疆，牛肉品质特别好，今后会多尝试新疆菜啦！
写个菜谱方便你我他！
从此也是大厨啦~很简单的一道大菜?
身在北疆，牛肉品质特别好，今后会多尝试新疆菜啦！
写个菜谱方便你我他！
用料
| 牛骨 | 两公斤 |
| 白萝卜 | 1根 |
| 姜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
上汤红烧牛骨?的做法
牛骨用的背骨， 炖出来筋有点弹 ，牙不好的宝宝可以选大骨
冷水下锅，煮开去浮沫，冷水冲干净杂质。
重新入锅，加盐，花椒，干辣椒，酱油，料酒，少量醋，白萝卜(懒得分开煮，妈妈买了很老的白萝卜，炖出来绵软鲜香)适量水，最上层再撒一些盐，盒盖子！
高压锅30min，放气后再靠近，注意安全❗❗❗
哇~开盖把食材搅拌一下！
很漂亮的牛骨
哦啦啦 你喜欢吗❤
2023-7-27 来更新！
红烧牛窝骨 好好吃！！
小贴士
高压锅食材挺简单的哈哈，通通丢进去煮一煮就好?家人围坐在一起啃牛骨挺温暖的！爷爷大赞我的牛骨汤，泡米饭?很香~
愿你学会了做给家人吃吖♥
愿你学会了做给家人吃吖♥