黑椒牛肉馅儿
包包子、包饺子、做馅儿饼都可以噢?～
用料
| 牛里脊 | 250克 |
| 红萝卜 | 1根 |
| 葱姜 | 适量 |
| 八角 | 1个 |
| 花椒 | 15粒 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 味极鲜 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 1勺 |
| 黑椒酱 | 2勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
黑椒牛肉馅儿的做法
将适量葱段、姜片、八角、花椒用开水浸泡15分钟备用
牛肉搅碎、红萝卜搅碎，分三次倒入浸泡好的葱姜花椒水，顺一个方向搅拌上劲
切一把小葱花放入牛肉馅中，用热油泼香，然后搅拌均匀（这一步是亮点，会让调出来的馅儿充满葱香味，可以用于各种肉馅儿的调制✌～）
加适量黑椒酱、蚝油、胡椒粉、薄盐味极鲜、盐、鸡精搅拌均匀
香喷喷的黑椒牛肉馅儿就调好了～
小贴士
1、根据个人口味增减调料用量
2、黑椒酱（汁）多一点比较好吃
2、黑椒酱（汁）多一点比较好吃
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