花椒水200 ml，拌馅。几乎跟肉1:1。
⚠️要是大家的肉馅湿润，减少放水量。建议超市买肉。

面：醒发好的面再揉一下，外边光滑，若软，分成两部分，再醒发15分钟。

将面按个人喜好大小切成剂子（我做的有2个饺子剂子那么大）、擀成皮

像包包子一样将馅放入，包好，饼坯就做好了。

锅中倒入少许油，锅热后，将饼坯放入锅中，包子褶朝下，压平。平底锅一次可以放肆个。若是你的锅够大，也可以多放几个。

烙饼；一定要小火，盖上锅盖，烙至两面金黄即可出锅。
香香的牛肉洋葱馅饼?就做好了。快去试试吧！