手抓羊肉饭
自认为好吃到爆的羊肉饭，我的用量比较大，因为家里人口比较多，所有的材料用量大家可以自行调整，我认为做饭完全是件凭感觉的事，也是件快乐的事，不用那么教条，希望每个人都能做出属于自己的幸福味道～～～
用料
| 大米 | 4杯 |
| 胡萝卜 | 1.5根 |
| 洋葱 | 1个 |
| 葡萄干 | 30克 |
| 羊肉 | 500-600克 |
| 盐 | 3克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 糖 | 5克 |
| 孜然粉 | 2勺 |
| 葱 | 1根 |
手抓羊肉饭的做法
淘好米浸泡半小时以上
洋葱切小块，姜切片，葱切段，胡萝卜切大块备用
肉洗净，我用的是这块肉的三分之一左右，一斤多点
肉切成自己喜欢的大小
葡萄干洗净备用
锅放适量油，放入葱姜
加入洋葱翻炒
加入羊肉翻炒
加入生抽，老抽，料酒，糖，孜然粉后加入胡萝卜、适量盐继续翻炒
加入适量水搅匀煮开
将电饭锅内泡米的水倒掉，再将炒好的羊肉放进电饭锅，上面撒上葡萄干开启做饭档就可以啦！
不要马上开锅，可以焖10来分钟再开
开锅搅拌一下，开吃！人间美味！
