咖喱羊肉卷
消灭过年剩下的羊肉卷
用料
| 羊肉卷 | 1盒 |
| 咖喱 | 1盒 |
| 土豆 | 2个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 珠葱 | 1个 |
咖喱羊肉卷的做法
羊肉卷1盒解冻
土豆切丁
红萝卜切丁
咖喱1盒4人份的
珠葱一个，切丁
冷水下锅羊肉卷，飞水。去味，去油。
捞出用冷水冲干净，晾干水。
热锅下油爆香珠葱，再下土豆炒香，再下红萝卜翻炒一下
下清水抹过材料，加咖喱块，大火煮开后转中火煮，煮至土豆，红萝卜软加入羊肉卷煮至汁稠，可以加牛奶或椰浆增香，调小火，小心煮糊。
开吃
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